Informasi Obat dan Makanan

Berita Terbaru

Topik Khusus

Pojok Herbal

Konsultasi Obat

Tomat Ungu Mencegah Kanker

Tomat ungu, yang dikenal memiliki kandungan antioksidan tinggi, dapat membantu mencegah penyakit kanker. Hal ini didasarkan atas percobaan yang dilakukan oleh Eugenio Butelli dan rekan-rekannya yang diterbitkan oleh jurnal Nature Biotechnology baru-baru ini.

Mereka mentranfer gen-gen tertentu dari tanaman Antirrhinum majus ke tomat, sehingga menghasilkan tomat yang berwarna ungu gelap dan kaya akan antioksidan. Serbuk tomat ungu ini kemudian diberikan kepada tikus percobaan yang dikenai kanker. Mereka menemukan bahwa tikus yang diberi tomat ungu memiliki waktu hidup yang lebih lama (182 hari) bila dibandingkan dengan tikus yang tidak diberi tomat ungu (142 hari) dan tikus yang diberi tomat merah (146 hari).

Tomat hasil rekayasa genetis memiliki kandungan antosianin yang tinggi. Antosianin adalah pigmen yang dihasilkan oleh tanaman dan memiliki khasiat antioksidan, disamping juga khasiat dalam menjaga kesehatan jantung.